Procesadora de aguamalas en Paraíso Tab.

En la R/a Las Flores de Paraíso, Tabasco Ubicada a 12 km de la cabecera municipal carr. Est. Paraíso Barra de Tupilco, se hubica la planta procesadora de aguamalas de la cía. Moon.

en esta planta procesadora, se recopila toda la aguamala producto de la pesca de los pescadores de dicha localidad, en donde se capturan alredor de unas 80 toneladas diarias durante la temporada de pesca que tarda de uno a dos meses.

una vez capturadas las aguamalas pasan a la planta procesadora donde se separa el piñon del manto y se procesan por separado en pilas preparadas con químicos como sal y lumbre que ayudan a destilar las sustancias tóxicas que contiene la aguamala.

el producto pierde la mayor parte de su peso al destilar gran cantidad de agua, quedando solo una pequeña capa del producto.

después de este periodo de destilación de las toxinas de las aguamalas, pasa a otro proceso, donde de nuevo se aplica sal al producto.

por último cuando el producto ya no destuila agua, pasa al proceso de empacado. el producto se coloca en bolsas, las cuales se meten en cajas. cada caja contiene 20 kg del producto.

este producto una vez empacado esta listo para ser enviado a china en donde se le da el íltimo proceso para popder ser comercializado en el mercado.

este producto es comestible y uno de loas platillos mas caros en los restaurantes chinos.